礦物質濃縮成分市場規模 - 按形式（粉末、顆粒）、最終用途（食品和飲料、膳食和營養產品、個人護理和化妝品、藥品）、按成分類型和預測，2024 - 2032 年

2024年至2032年，全球礦物質濃縮成分市場的複合年成長率將達到3.9%，原因是隨著膳食補充劑的日益普及，強化食品和飲料的消費量不斷增加。消費者尋求富含必需礦物質的產品來解決營養不足並支持整體健康。這一趨勢反映了人們對功能性食品和個人化營養日益成長的偏好，刺激了礦物質配方的創新，並提高了生物利用度和功效。隨著人們對預防保健意識的增強，對富含礦物質的成分的需求將會擴大，從而推動全球產業的成長。

例如，2024 年 5 月，Balchem 推出了 Optifolin+，這是一種具有生物活性的富含膽鹼的葉酸，可產生七倍甲基化。這種專利的 L-5-甲基四氫葉酸提供 98% 的活性甲基化營養素，提供比標準葉酸多七倍的甲基，以增強身體甲基化。它反映了一種趨勢，即生產更有效、更有針對性的礦物質濃縮產品，旨在透過增強甲基化過程來改善整體健康狀況。這項發展可能會推動市場內的競爭和創新，鼓勵全球高性能營養成分的進一步研究和發展。

礦物富集原料產業根據形式、最終用途、原料類型和地區進行分類。

由於其配方在膳食補充劑和強化食品等各種應用中的多功能性，顆粒細分市場將在 2024 年至 2032 年間經歷顯著成長。顆粒易於處理、提高了穩定性並提高了礦物質的生物利用度，迎合了消費者對方便有效的營養產品的偏好。隨著功能性食品和個人化營養需求的成長，顆粒細分市場將保持其主導地位，反映出食品加工技術和消費者健康意識趨勢的不斷進步。

在醫療保健和藥物配方中對礦物質補充劑的需求不斷成長的推動下，到 2032 年，藥品通路領域將取得顯著收益。必需礦物質在維持健康和解決缺陷方面發揮關鍵作用，推動它們融入各種治療產品。隨著消費者對預防保健的意識和偏好不斷增強，製藥公司正致力於開發富含礦物質的配方，以滿足多樣化的健康需求。這一趨勢凸顯了該細分市場在塑造產業成長軌跡的關鍵作用。

在健康意識不斷提高、快速城市化和膳食補充劑採用的推動下，亞太地區將在 2024 年至 2032 年間獲得大量市場佔有率。中國、印度和日本等國家由於可支配收入的增加和政府對營養豐富的支持而發揮關鍵作用。隨著消費者對強化食品和個人化營養需求的成長，亞太地區將成為礦物質強化成分市場的重要貢獻者，促進飲食偏好和健康趨勢的配方創新。

目錄

第 1 章：方法與範圍

第 2 章：執行摘要

第 3 章：產業洞察

• 產業生態系統分析
  • 主要製造商
  • 經銷商
  • 全行業利潤率
• 產業影響力
  • 成長動力
  • 市場挑戰
  • 市場機會
    • 新的機會
    • 成長潛力分析
• 原料景觀
  • 製造趨勢
  • 技術演進
    • 永續製造
      • 綠色實踐
      • 脫碳
  • 原料的永續性
  • 原物料價格走勢（美元/噸）
    • 美國
    • 歐洲聯盟
    • 英國
    • 中國
    • 東南亞
    • 海灣合作理事會
• 法規和市場影響
• 貿易統計
• 未滿足的需求
• 波特的分析
• PESTEL分析

第 4 章：競爭格局

• 公司市佔率分析
• 競爭定位矩陣
• 戰略展望矩陣

第 5 章：市場規模與預測：依形式，2021-2032

• 主要趨勢
• 粉末
• 顆粒
• 其他

第 6 章：市場規模與預測：按成分類型，2021-2032 年

• 主要趨勢
• 鋅
• 鈉
• 鉀
• 鈣
• 磷
• 鎂
• 檸檬酸鹽
• 其他

第 7 章：市場規模與預測：依最終用途，2021-2032 年

• 主要趨勢
• 食品與飲料
• 膳食和營養產品
• 個人護理和化妝品
• 藥品
• 其他

第 8 章：市場規模與預測：按地區分類，2021-2032 年

• 主要趨勢
• 北美洲
  • 美國
  • 加拿大
• 歐洲
  • 德國
  • 英國
  • 法國
  • 義大利
  • 西班牙
  • 歐洲其他地區
• 亞太地區
  • 中國
  • 印度
  • 日本
  • 韓國
  • 澳洲
  • 亞太地區其他地區
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 阿根廷
  • 拉丁美洲其他地區
• MEA
  • 沙烏地阿拉伯
  • 阿拉伯聯合大公國
  • 南非
  • MEA 的其餘部分

第 9 章：公司簡介

• ADM WILD Europe GmbH & Co.KG
• Barry Callebaut
• Blommer Chocolate Company
• Buhler AG
• Cargill, Incorporated
• CEMOI
• Clover Hill Food Ingredients Ltd
• HERZA Schokolade GmbH & Co. KG
• INFORUM Group
• Nestle
• PURATOS
• Shellz Overseas Pvt. Ltd.
• Unigra S.r.l.
• Wilmar International Limited

Global Mineral Enrichment Ingredients Market will reach a 3.9% CAGR from 2024 to 2032, attributed to the increasing consumption of fortified foods and beverages in line with the rising popularity of dietary supplements. Consumers seek products enriched with essential minerals to address nutritional deficiencies and support overall health. This trend reflects a growing preference for functional foods and personalized nutrition, stimulating innovation in mineral formulations that enhance bioavailability and efficacy. As awareness of preventive healthcare grows, demand for mineral-enriched ingredients will expand, fueling industry growth globally.

For instance, in May 2024, Balchem introduced Optifolin+, a bioactive choline-enriched folate yielding sevenfold methylation. This patented L-5-methyltetrahydrofolate offers 98% active methylating nutrients, providing seven times more methyl groups than standard folate for enhanced body methylation. It reflects a trend towards more effective and targeted mineral enrichment products aimed at improving overall health and wellness through enhanced methylation processes. This development is likely to drive competition and innovation within the market, encouraging further research and development of high-performance nutritional ingredients globally.

The mineral enrichment ingredients industry is classified based on form, end use, ingredient type, and region.

The granule segment will undergo a significant uptick between 2024 and 2032, owing to its versatility in formulation across various applications like dietary supplements and fortified foods. Granules offer ease of handling, improved stability, and enhanced bioavailability of minerals, catering to consumer preferences for convenient and effective nutritional products. As demand grows for functional foods and personalized nutrition, the granule segment will maintain its dominance, reflecting ongoing advancements in food processing technologies and consumer health awareness trends.

The pharmaceuticals channel segment will amass remarkable gains through 2032, propelled by increasing demand for mineral supplements in healthcare and pharmaceutical formulations. Essential minerals play a critical role in maintaining health and addressing deficiencies, driving their incorporation into various therapeutic products. With growing consumer awareness and preference for preventive healthcare, pharmaceutical companies are focusing on developing mineral-enriched formulations to cater to diverse health needs. This trend underscores the segment's crucial role in shaping the industry's growth trajectory.

Asia Pacific will secure a substantial market presence from 2024 to 2032, driven by increasing health awareness, rapid urbanization, and dietary supplement adoption. Countries like China, India, and Japan are pivotal due to rising disposable incomes and governmental support for nutritional enrichment. As consumer demand for fortified foods and personalized nutrition grows, Asia Pacific will stand as a vital contributor to the mineral enrichment ingredients market, fostering regional innovation in formulations tailored to dietary preferences and health trends.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definition
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360 degree synopsis

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Key manufacturers
  • 3.1.2 Distributors
  • 3.1.3 Profit margins across the industry
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
  • 3.2.2 Market challenges
  • 3.2.3 Market opportunity
    • 3.2.3.1 New opportunities
    • 3.2.3.2 Growth potential analysis
• 3.3 Raw material landscape
  • 3.3.1 Manufacturing trends
  • 3.3.2 Technology evolution
    • 3.3.2.1 Sustainable manufacturing
      • 3.3.2.1.1 Green practices
      • 3.3.2.1.2 Decarbonization
  • 3.3.3 Sustainability in raw materials
  • 3.3.4 Raw material pricing trends (USD/Ton)
    • 3.3.4.1 U.S.
    • 3.3.4.2 European Union
    • 3.3.4.3 UK
    • 3.3.4.4 China
    • 3.3.4.5 Southeast Asia
    • 3.3.4.6 GCC
• 3.4 Regulations & market impact
• 3.5 Trade statistics
• 3.6 Unmet needs
• 3.7 Porter's analysis
• 3.8 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Company market share analysis
• 4.2 Competitive positioning matrix
• 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Form, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Powder
• 5.3 Granule
• 5.4 Other

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Ingredient Type, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Zinc
• 6.3 Sodium
• 6.4 Potassium
• 6.5 Calcium
• 6.6 Phosphorous
• 6.7 Magnesium
• 6.8 Citrates
• 6.9 Others

Chapter 7 Market Size and Forecast, By End Use, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Food & beverage
• 7.3 Dietary & nutritional products
• 7.4 Personal care & cosmetics
• 7.5 Pharmaceuticals
• 7.6 Others

Chapter 8 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 Germany
  • 8.3.2 UK
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Italy
  • 8.3.5 Spain
  • 8.3.6 Rest of Europe
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 South Korea
  • 8.4.5 Australia
  • 8.4.6 Rest of Asia Pacific
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
  • 8.5.3 Argentina
  • 8.5.4 Rest of Latin America
• 8.6 MEA
  • 8.6.1 Saudi Arabia
  • 8.6.2 UAE
  • 8.6.3 South Africa
  • 8.6.4 Rest of MEA

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 ADM WILD Europe GmbH & Co.KG
• 9.2 Barry Callebaut
• 9.3 Blommer Chocolate Company
• 9.4 Buhler AG
• 9.5 Cargill, Incorporated
• 9.6 CEMOI
• 9.7 Clover Hill Food Ingredients Ltd
• 9.8 HERZA Schokolade GmbH & Co. KG
• 9.9 INFORUM Group
• 9.10 Nestle
• 9.11 PURATOS
• 9.12 Shellz Overseas Pvt. Ltd.
• 9.13 Unigra S.r.l.
• 9.14 Wilmar International Limited