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市場調查報告書
商品編碼
1665308

水果和蔬菜加工設備市場機會、成長動力、產業趨勢分析與預測 2025 - 2034

Fruit and Vegetable Processing Equipment Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034
出版日期: | 出版商: Global Market Insights Inc. | 英文 180 Pages | 商品交期: 2-3個工作天內

價格
簡介目錄

2024 年全球水果和蔬菜加工設備市場價值為 68 億美元，預計 2025 年至 2034 年期間的年複合成長率(CAGR) 為 6.3%。這一成長主要得益於消費者對加工和簡便食品的需求激增、自動化技術的進步以及對食品安全和衛生標準的日益重視。因此，食品加工商擴大採用最先進的高性能設備來滿足這些不斷變化的需求。

水果和蔬菜加工設備市場 - IMG1

2024 年，清洗市場部分創造了 15 億美元的收入，預計到 2034 年將以 7.8% 的複合年成長率成長。這些先進的清洗技術旨在有效去除農藥、污染物和污垢，同時保持水果和蔬菜的營養價值和新鮮度。隨著消費者越來越傾向於有機和新鮮農產品，對自動化、大容量清洗系統的需求也日益成長，使加工商能夠在不影響品質的情況下滿足大規模生產的需求。

市場範圍
起始年份 2024
預測年份 2025-2034
起始值 68億美元
預測值 123億美元
複合年成長率 6.3%

就操作方式而言，自動化部分在 2024 年佔據了 41.8% 的市場佔有率，預計在 2025 年至 2034 年期間的複合年成長率為 7.1%。向自動化系統的轉變很大程度上是由於對食品生產更高效率、一致性和精確度的需求。自動化加工設備降低了勞動力成本，提高了加工速度，並提高了整體產品質量，對於大規模營運來說是一個極具吸引力的選擇。隨著消費者對即食食品的需求不斷成長，能夠處理大批量生產同時保持嚴格的安全和衛生標準的自動化系統對於滿足行業要求變得至關重要。

在美國，水果和蔬菜加工設備市場規模在 2024 年達到 16 億美元，預計到 2034 年將以 7% 的複合年成長率成長。對先進技術的投資有助於提高營運效率、降低勞動成本並改善產品品質。自動化在這一成長中發揮核心作用，它促進了更快的生產速度和更高的一致性，幫助企業滿足消費者日益成長的期望，同時保持在市場上的競爭優勢。

目錄

第 1 章：方法論與範圍

  • 市場範圍和定義
  • 基礎估算與計算
  • 預測計算。
  • 資料來源
    • 基本的
    • 次要
      • 付費來源
      • 公共資源

第 2 章：執行摘要

第 3 章：產業洞察

  • 產業生態系統分析
    • 影響價值鏈的因素
    • 利潤率分析
    • 中斷
    • 未來展望
    • 製造商
    • 經銷商
  • 供應商概況
  • 利潤率分析
  • 重要新聞及舉措
  • 監管格局
  • 衝擊力
    • 成長動力
      • 對加工食品和簡便食品的需求不斷增加
      • 加工設備的技術進步
      • 食品加工產業在新興市場的擴張
    • 產業陷阱與挑戰
      • 初期投資成本高
      • 供應鏈中斷和原料短缺
  • 成長潛力分析
  • 技術概述
  • 波特的分析
  • PESTEL 分析

第4章：競爭格局

  • 介紹
  • 公司市佔率分析
  • 競爭定位矩陣
  • 戰略展望矩陣

第 5 章：市場估計與預測：按類型，2021 年至 2034 年

  • 主要趨勢
  • 洗滌
  • 剝皮
  • 切割
  • 榨汁
  • 焯水
  • 包裝
  • 其他

第6章：市場估計與預測：按營運 2021-2034

  • 主要趨勢
  • 自動的
  • 半自動
  • 手動的

第 7 章：市場估計與預測：依最終用途，2021 年至 2034 年

  • 主要趨勢
  • 食品加工業
  • 餐飲服務提供者

第 8 章：市場估計與預測：按類別，2021 年至 2034 年

  • 主要趨勢
  • 水果
  • 蔬菜

第 9 章：市場估計與預測：按應用，2021 年至 2034 年

  • 主要趨勢
  • 新鮮和鮮切
  • 罐頭
  • 乾燥和脫水
  • 冰凍
  • 其他（醃漬、調味等）

第 10 章：市場估計與預測：按最終用途產業，2021 年至 2034 年

  • 主要趨勢
  • 小型加工廠
  • 中型加工廠
  • 工業/大型加工廠

第 11 章：市場估計與預測：按配銷通路，2021-2034 年

  • 主要趨勢
  • 直接銷售
  • 間接銷售

第 12 章：市場估計與預測：按地區，2021 年至 2034 年

  • 主要趨勢
  • 北美洲
    • 美國
    • 加拿大
  • 歐洲
    • 英國
    • 德國
    • 法國
    • 義大利
    • 西班牙
  • 亞太地區
    • 中國
    • 日本
    • 印度
    • 韓國
    • 澳洲
    • 馬來西亞
    • 印尼
  • 拉丁美洲
    • 巴西
    • 墨西哥
  • 中東及非洲
    • 阿拉伯聯合大公國
    • 沙烏地阿拉伯
    • 南非

第 13 章：公司簡介

  • Alfa Laval AB
  • Bertuzzi Food Processing Srl
  • Bucher Industries AG
  • Bühler Group
  • FENCO Food Machinery Srl
  • GEA Group
  • Heat and Control, Inc.
  • JBT Corporation
  • Key Technology, Inc.
  • Krones AG
  • Lyco Manufacturing, Inc.
  • Marel
  • Mepaco
  • Navatta Group Food Processing Srl
  • Sormac BV
簡介目錄
Product Code: 12789

The Global Fruit And Vegetable Processing Equipment Market was valued at USD 6.8 billion in 2024 and is expected to expand at a compound annual growth rate (CAGR) of 6.3% from 2025 to 2034. This growth is primarily driven by a surge in consumer demand for processed and convenient food options, technological advancements in automation, and an increased emphasis on food safety and hygiene standards. As a result, food processors are increasingly adopting state-of-the-art, high-performance equipment to meet these evolving demands.

Fruit and Vegetable Processing Equipment Market - IMG1

In 2024, the washing segment of the market generated USD 1.5 billion in revenue and is projected to grow at a CAGR of 7.8% through 2034. The rising demand for advanced washing systems is being propelled by stricter food safety regulations and the growing consumer preference for clean, ready-to-eat produce. These advanced washing technologies are designed to effectively remove pesticides, contaminants, and dirt while preserving the nutritional value and freshness of fruits and vegetables. As consumers increasingly lean toward organic and fresh produce, the need for automated, high-capacity washing systems is growing, enabling processors to meet the demands of large-scale production without compromising quality.

Market Scope
Start Year2024
Forecast Year2025-2034
Start Value$6.8 Billion
Forecast Value$12.3 Billion
CAGR6.3%

In terms of operational methods, the automatic segment represented 41.8% of the market share in 2024 and is forecast to experience a CAGR of 7.1% between 2025 and 2034. Meanwhile, the semi-automatic segment is projected to grow at a CAGR of 5.9% during the same period. The shift toward automated systems is largely driven by the need for greater efficiency, consistency, and precision in food production. Automatic processing equipment reduces labor costs, boosts processing speeds, and enhances overall product quality, making it a highly attractive option for large-scale operations. With consumer demand for ready-to-eat foods on the rise, automated systems capable of handling high-volume production while maintaining stringent safety and hygiene standards are becoming essential to meeting industry requirements.

In the United States, the fruit and vegetable processing equipment market reached USD 1.6 billion in 2024 and is expected to grow at a CAGR of 7% through 2034. This growth is fueled by the increasing demand for processed and convenience foods as consumer preferences shift toward more ready-to-eat meal options. Investments in advanced technologies are helping to boost operational efficiency, reduce labor costs, and improve product quality. Automation plays a central role in this growth by facilitating faster production rates and greater consistency, helping companies meet the growing expectations of consumers while maintaining their competitive edge in the marketplace.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

  • 1.1 Market scope & definitions
  • 1.2 Base estimates & calculations
  • 1.3 Forecast calculations.
  • 1.4 Data sources
    • 1.4.1 Primary
    • 1.4.2 Secondary
      • 1.4.2.1 Paid sources
      • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

  • 2.1 Industry synopsis, 2021-2034

Chapter 3 Industry Insights

  • 3.1 Industry ecosystem analysis
    • 3.1.1 Factor affecting the value chain
    • 3.1.2 Profit margin analysis
    • 3.1.3 Disruptions
    • 3.1.4 Future outlook
    • 3.1.5 Manufacturers
    • 3.1.6 Distributors
  • 3.2 Supplier landscape
  • 3.3 Profit margin analysis
  • 3.4 Key news & initiatives
  • 3.5 Regulatory landscape
  • 3.6 Impact forces
    • 3.6.1 Growth drivers
      • 3.6.1.1 Increasing demand for processed and convenience foods
      • 3.6.1.2 Technological advancements in processing equipment
      • 3.6.1.3 Expansion of the food processing industry in emerging markets
    • 3.6.2 Industry pitfalls & challenges
      • 3.6.2.1 High initial investment costs
      • 3.6.2.2 Supply chain disruptions and raw material shortages
  • 3.7 Growth potential analysis
  • 3.8 Technology Overview
  • 3.9 Porter’s analysis
  • 3.10 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

  • 4.1 Introduction
  • 4.2 Company market share analysis
  • 4.3 Competitive positioning matrix
  • 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Type, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

  • 5.1 Key trends
  • 5.2 Washing
  • 5.3 Peeling
  • 5.4 Cutting
  • 5.5 Juicing
  • 5.6 Blanching
  • 5.7 Packaging
  • 5.8 Others

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Operation 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

  • 6.1 Key trends
  • 6.2 Automatic
  • 6.3 Semi-automatic
  • 6.4 Manual

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By End Use, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

  • 7.1 Key trends
  • 7.2 Food processing industries
  • 7.3 Foodservice providers

Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By Category, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

  • 8.1 Key trends
  • 8.2 Fruits
  • 8.3 Vegetables

Chapter 9 Market Estimates & Forecast, By Application, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

  • 9.1 Key trends
  • 9.2 Fresh & fresh-Cut
  • 9.3 Canned
  • 9.4 Drying & dehydration
  • 9.5 Frozen
  • 9.6 Others (pickling & seasoning, etc.)

Chapter 10 Market Estimates & Forecast, By End Use Industries, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

  • 10.1 Key trends
  • 10.2 Small-Scale processing plants
  • 10.3 Medium-Scale processing plants
  • 10.4 Industrial/Large-Scale processing plants

Chapter 11 Market Estimates & Forecast, By Distribution channel, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

  • 11.1 Key trends
  • 11.2 Direct sales
  • 11.3 Indirect sales

Chapter 12 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

  • 12.1 Key trends
  • 12.2 North America
    • 12.2.1 U.S.
    • 12.2.2 Canada
  • 12.3 Europe
    • 12.3.1 UK
    • 12.3.2 Germany
    • 12.3.3 France
    • 12.3.4 Italy
    • 12.3.5 Spain
  • 12.4 Asia Pacific
    • 12.4.1 China
    • 12.4.2 Japan
    • 12.4.3 India
    • 12.4.4 South Korea
    • 12.4.5 Australia
    • 12.4.6 Malaysia
    • 12.4.7 Indonesia
  • 12.5 Latin America
    • 12.5.1 Brazil
    • 12.5.2 Mexico
  • 12.6 MEA
    • 12.6.1 UAE
    • 12.6.2 Saudi Arabia
    • 12.6.3 South Africa

Chapter 13 Company Profiles

  • 13.1 Alfa Laval AB
  • 13.2 Bertuzzi Food Processing S.r.l.
  • 13.3 Bucher Industries AG
  • 13.4 Bühler Group
  • 13.5 FENCO Food Machinery S.r.l.
  • 13.6 GEA Group
  • 13.7 Heat and Control, Inc.
  • 13.8 JBT Corporation
  • 13.9 Key Technology, Inc.
  • 13.10 Krones AG
  • 13.11 Lyco Manufacturing, Inc.
  • 13.12 Marel
  • 13.13 Mepaco
  • 13.14 Navatta Group Food Processing S.r.l.
  • 13.15 Sormac B.V.